Girelle al salmone

🍴Oggi cucino io: GIRELLE AL SALMONE 🍴

INGREDIENTI:

• Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• Una confezione di formaggio fresco spalmabile: io ho scelto l'Exquisa alle erbe, nel formato da 175 gr)
• 200 gr di salmone affumicato
• Sale e pepe q.b.
• Un po' di latte per spennellare le girelle

PROCEDIMENTO

Su un tagliere, ridurre le fette di salmone affumicato in pezzetti piccolissimi.

In una ciotola, amalgamare il formaggio con il salmone e condire di sale e pepe a piacere.

Stendere il foglio di pasta sfoglia sulla carta forno incluso nella confezione, e ricoprirlo della farcia.

Arrotolare il rotolo dal lato lungo facendo attenzione a non perdere la farcitura!

Lasciare riposare una mezz'oretta in frigorifero.

Tagliare il nostro rotolo in tante piccole girelle di circa 1,5 / 2 cm e stenderle su un foglio di carta da forno.

Spennellare le girelle sui lati e in testa con il latte.

Infornare a 175° per 20 minuti circa, o finchè non diventano dorate.

Sono pronte da gustare!
Buon appetito!!

© VaLentina Kiara