Pesciolina innamorata?

Sono felice, con un sorriso da triglia di cui poche persone non si accorgono..
Sento il mio cuore battere, sento il desiderio di correre incontro a questo domani che ha il sapore dolce di un frutto maturo..
Sono felice e non smetterei mai di ringraziare colui che ha preso la mia mano per trasformare il mio broncio in un sorriso che parte dal punto più profondo del mio cuore..
Adoro lo sguardo stupito con cui mi osserva, adoro la sua capacità di tranquillizzare e rassicurare ogni mio timore, anche quelli infondati, che partono dalle ferite ancora aperte della mia anima, adoro il suo continuo bisogno di contatto perché anche io, se non lo tengo stretto, non riesco a credere che tutto questo sia davvero reale..
Sono felice perché provo emozioni e sentimenti che credevo dimenticati, persi per sempre.. Ma che, grazie al mio pesciolino, sono tornati, forti e potenti, con il desiderio di progettare e vivere una vita intera insieme..
Sono felice, e mentre tengo il mio ragazzo per mano, alzo gli occhi al mio cielo azzurro, gli sorrido e lo ringrazio per il dono di aver trovato questo bellissimo dono nel mio destino!

© VaL

Gli effetti della BuonGiorno terapia..

Quando avevo appena perso Cristian e stavo elaborando il lutto frequentando lo studio di una psicologa, ho iniziato ad analizzare cosa mi faceva male fino a impazzire. 

Il senso di solitudine, la sensazione di sentirmi così perennemente fuori tempo e fuori luogo in qualsiasi circostanza e insieme a qualsiasi persona. 

Sapevo che il compito professionale della psicologa non era ne essermi amica, ne mettermi accanto persone disposte a volermi bene. Quindi, da qui, era nata la mia BuonGiorno terapia! Tramite un messaggio tramite Whatsapp, ogni mattina, scrivevo qualche riga e un pensiero per caricare me stessa ed i riceventi di un buon motivo per affrontare la giornata che avevamo davanti con un sorriso.

Nelle ultime settimane, dopo la delusione dell'ennesimo ragazzo in cerca di un inzuppo semplice, non riuscivo a riprendermi, così ho ripreso questa sana abitudine.. Il mio messaggio raggiunge una ventina di persone, ed io mi sento meglio perché ho la spinta positiva per iniziare la giornata, l'allegria per partire carica già dal risveglio. E se qualcuno non mi vuole o non è capace di attendere i miei tempi, io non mi lascio intimorire o intristire..
Prima o poi arriverà la persona giusta che saprà darmi valore., o almeno ci spero ancora!

© VaL

Girelle al salmone

🍴Oggi cucino io: GIRELLE AL SALMONE 🍴

INGREDIENTI:

• Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
• Una confezione di formaggio fresco spalmabile: io ho scelto l'Exquisa alle erbe, nel formato da 175 gr)
• 200 gr di salmone affumicato
• Sale e pepe q.b.
• Un po' di latte per spennellare le girelle

PROCEDIMENTO

Su un tagliere, ridurre le fette di salmone affumicato in pezzetti piccolissimi.

In una ciotola, amalgamare il formaggio con il salmone e condire di sale e pepe a piacere.

Stendere il foglio di pasta sfoglia sulla carta forno incluso nella confezione, e ricoprirlo della farcia.

Arrotolare il rotolo dal lato lungo facendo attenzione a non perdere la farcitura!

Lasciare riposare una mezz'oretta in frigorifero.

Tagliare il nostro rotolo in tante piccole girelle di circa 1,5 / 2 cm e stenderle su un foglio di carta da forno.

Spennellare le girelle sui lati e in testa con il latte.

Infornare a 175° per 20 minuti circa, o finchè non diventano dorate.

Sono pronte da gustare!
Buon appetito!!

© VaLentina Kiara

Nuovo capitolo

Ricordati che qualsiasi momento è buono per cominciare.

Apprendi dagli audaci, dai forti, da chi non accetta compromessi, da chi vivrà malgrado tutto.

Alzati e guarda il sole nelle mattine e respira la luce dell’alba.

Tu sei la parte della forza della tua vita.

Adesso svegliati, combatti, cammina, deciditi e trionferai nella vita;

Non pensare mai al destino, perché il destino è il pretesto dei falliti.
Pablo Neruda

Tutto comincia con un passo, ma io inizio girando la pagina e davanti ad una schermata bianca comincio a scrivere, a leggermi, a comprendermi. Inizio a guardarmi con occhi attenti, a farmi domande, a rispondermi. Sono pronta a disegnare questa nuova VaL che si fa largo, tra cicatrici non ancora del tutto rimarginate, passioni da condividere e mille pensieri a cui dare forma. Sperando, perchè no, di riuscire a parlare ancora d'Amore!

© VaL